Gyümölcsös csirkenyárs recept
Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé,
6 evőkanál olaj,
4 db érett sárgabarack,
2 evőkanál méz,
4 db magvaváló szilva,
2 evőkanál citromlé,
2 db őszibarack só,
őrölt bors.
Gyümölcsös csirke recept
Hozzávalók 4 személyre:
1,5 evőkanál + 1 evőkanál olaj,
1,5 evőkanál citromlé,
2 evőkanál méz,
1 csipetnyi őrölt gyömbér,
1 kiskanál szójaszósz,
4 nagy csirkemell,
1 evőkanál vaj,
1 avokádó,
1 csipetnyi sárkányfű,
40 dkg felezett őszibarack (konzerv),
fél narancs leve,
néhány levél fejes saláta,
néhány szem dió.
Gyulai csirkemell recept
Hozzávalók:
2 kicsi csirkemell,
10 dkg gyulai kolbász (vagy lángolt kolbász),
2 dl tejföl,
2-3 evőkanál liszt,
2 evőkanál olaj,
1 gerezd fokhagyma,
1 mokkáskanál só,
késhegynyi, törött fekete bors.
Barbecue szósz, grillezéshez recept
Hozzávalók:
8 adag húshoz
1 fej vöröshagyma,
3 db újhagyma,
3 gerezd fokhagyma,
1 dl borecet,
1 dl víz,
1 dl ketchup,
1 dl citromlé,
10 dkg barnacukor,
1 dl chiliszósz,
1 evőkanál őrölt mustármag,
2 evőkanál Worchester szósz,
1 mokkáskanál cayenne-bors,
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
1 mokkáskanál bazsalikom,
1 mokkáskanál szurokfű,
só.
Garden saláta recept
Hozzávalók:
1 kis fej saláta,
1-1 zöld, sárga és piros kaliforniai paprika,
1 kígyóuborka
A dresszinghez:
4 evőkanál olívaolaj,
4 evőkanál citromlé,
2 teáskanál mustár,
1 teáskanál barna cukor.
Grillezett mézes-mustáros csirke recept
Hozzávalók:
4 csirkemell filé,
1/3 bögre Dijon mustár,
1/4 bögre méz,
2 evőkanál majonéz,
1 teáskanál steak szósz.
Grillezett csirkeszeletek kapros-joghurtos salátával recept
Hozzávalók:
4 csirkemell-szelet,
4 paradicsom,
1 kígyóuborka,
1 fejessaláta,
4 paprika,
4 retek,
2 sárgarépa,
szezámmag,
2 pohár joghurt,
kapor,
olívaolaj,
só.
Grillezett csirkemell 2. recept
Grillezett csirkemell 1. - Thaiföld recept
Hozzávalók:
1 kg csirkemell filé 3 cm-es darabokra vágva,
1 tk. apróra vágott gyömbér,
1 tk. őrölt kurkumagyökér,
1 tk. - koriandermag,
2 tk. - földimogyoró,
2 dl. kókuszdiótej,
bors, só.
Grapefruitos csirkemell recept
Hozzávalók:
2 kicsi csirkemell,
2 grape fruit,
5 dkg vaj (vagy margarin),
liszt a bundázáshoz,
1 teáskanál só,
1 mokkáskanál őrölt fehér bors,
késhegynyi őrölt gyömbér,
őrölt szegfűszeg,
őrölt fahéj,
ízlés szerint cukor.
