Sörös szendvics recept

Sörös szendvics recept

Hozzávalók:
1 fél üveg világos sör,
2,5 dl víz,
1 dl tejszín,
1 tojássárga,
10 dkg reszelt sajt,
1 mokkáskanál őrölt gyömbér és törött fekete bors,
só ízlés szerint,
szögletes kalács- (vagy sajtoskenyér-) szeletek.

Elkészítés:

A sört és a vizet felforraljuk. A tojássárgáját simára keverjük a tejszínnel, és a már gyöngyöző sörbe öntjük. Habverővel állandóan keverve felforraljuk, és addig verjük, amíg habos nem lesz. Ekkor belekeverjük a reszelt sajtot, és a habos masszát a pirított kalácsszeletekre kenjük. Épp csak átsütjük, de nem pirítjuk.

Elkészítés ideje: 30perc

vissza a főoldalra