Zöldséges palacsinta recept

Zöldséges palacsinta recept

Hozzávalók:
8 sós palacsinta,
1 zeller,
10 dkg kelkáposzta,
15 dkg sárgarépa,
1 póréhagyma,
só, bors,
1 pasztinák,
5 dkg margarin,
1 dl húsleves kockából,
5 dkg reszelt sajt,
1 csomó petrezselyem,
szerecsendió,
bors, só,
panír,
olaj.

Elkészítés:

      A zöldségeket vékony csíkokra reszeljük, a pórét felkarikázzuk, majd az egészet margarinon félpuhára pároljuk, apránként hozzáadagoljuk a húslevest. A tűzről levéve, a zöldségeket jól lecsepegtetjük, fűszerezzük, belekeverjük a sajtot és a petrezselymet. A tölteléket a palacsintákba töltjük, két szélüket visszahajtva feltekerjük. Bepanírozzuk palacsintákat, és forró olajban kisütjük.

Elkészítés ideje: 60perc

vissza a főoldalra