Mentás muffin recept

Mentás muffin recept

Hozzávalók:
12,5 dkg vaj vagy margarin,
1 tojás,
3 dl tejszínes tej,
10 dkg cukor,
28 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
½ teáskanál szódabikarbóna,
10 dkg étcsokoládé,
Díszítéshez:
19 dkg porcukor,
6 evőkanál mentalikőr,
(12 db cukorrózsa),
pisztácia.

Elkészítés:

      A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra (gázsütő 2. fokozat), a muffinformákat kivajazzuk, vagy muffinpapírral kibéleljük. Megolvasztjuk a zsiradékot, hozzákeverjük a kissé felvert tojást, a tejet és a cukrot. Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával, majd a masszához keverjük. Darabokra törjük a csokoládét, és a tésztához adjuk. A muffinformákba elosztjuk a tésztát. 20-25 perc alatt készre sütjük. Közben simára keverjük a porcukrot és a mentalikőrt, és még forrón megkenjük vele a muffinokat. Egy-egy rózsát szúrunk a muffinokra, és megszórjuk a felaprított pisztáciával.

Elkészítés ideje: 60perc

vissza a főoldalra