Friss reggeli muffin recept

Friss reggeli muffin recept

Hozzávalók:
2 csésze liszt,
2 teáskanál szódabikarbóna,
½ teáskanál só,
½ csésze mazsola,
½ csésze kókuszreszelék,
3 (nagy) tojás,
2 teáskanál vanília aroma,
1 ¼ csésze cukor,
2 csésze reszelt sárgarépa,
2 teáskanál fahéj,
½ csésze apróra vágott dió/mogyoró,
1 alma reszelve,
1 csésze olaj.

Elkészítés:

      A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra. A muffinformákat kibéleljük papírral. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, a sóval, a kókuszreszelékkel, a mazsolával, a fahéjjal és a dióval. A tojások sárgáját a cukorral és az aromával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sárgarépát és az almát, végül belekeverjük a lisztes keveréket. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és a masszához adjuk. A formákat 2/3-ig töltjük, és 25-30 percig sütjük.

Elkészítés ideje: 40perc

vissza a főoldalra