Recept elkészítése:
Hagymás burgonyamártás recept
Hozzávalók:
1 közepes nagyságú burgonya,
1 nagy fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál olaj,
2 dl kefir,
1 púpozott mokkáskanál só,
1 mokkáskanál őrölt szerecsendió-virág.
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzöm, majd melegen meghámozva rögtön lereszelem. Turmixgép poharába teszem. Hozzáteszem az összes fűszert és a zúzott fokhagymát, ezután ráöntöm a kefirt. Pépesre keverem. A megtisztított vöröshagymát a felforrósított olajon fedő alatt üvegesre párolom, majd hozzáadom a burgonyás masszához. Még egy percig keverem. Ha már kihűlt, jól befedem, és a hűtőszekrényben jól lehűtöm. Mindenfajta pecsenyéhez vagy zöldségféléhez illik, de különösen jó a kacsasült mellé.
Elkészítési ideje: kb. 50 perc.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges