Lazac hollandi mártással recept

Lazac hollandi mártással recept

Hozzávalók:
2 kg lazac,
10 dkg vegyes zöldség,
3 dkg vöröshagyma,
1/2 dl ecet,
1 babérlevél,
só,
pár szem fekete bors,
5 dl hollandi mártás.

Elkészítés:

      A zöldséget, hagymát vékony karikára vágjuk, vízbe tesszük, hozzáadjuk a fűszereket, megsózzuk, felforraljuk, és lassú forralással megfőzzük benne a lazacot. Ha megfőtt, összehajtogatott szalvétán tálaljuk. Sós burgonyával körítjük, a mártást külön adjuk hozzá.

vissza a főoldalra