Recept elkészítése:
Szardíniás burgonyamajonéz recept
Hozzávalók:
1 doboz sprotni (vagy egyéb másfajta füstölthal-konzerv),
3 gerezd fokhagyma,
50 dkg héjában főtt burgonya,
másfél dl jó sűrű majonéz,
2 dl tejföl,
kevés porcukor,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
fél citrom leve,
ízlés szerint só.
Elkészítés:
A halat dobozából kibontva, olajával együtt villával összetöröm. A főtt burgonyát meghámozom, és ha kihűlt, megdermedt, lereszelem. A majonézt, a tejfölt, a citromlevet, a sót, a borsot, csipet cukrot és a megtisztított, zúzott fokhagymát sűrű mártássá keverem, beleteszem a burgonyát és a halat, majd jól lefedem, és alaposan lehűtöm. Pirított péksüteménnyel tálalom.
Elkészítési ideje: kb. 50 perc.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges