Citromos-mézes csirke recept

Hozzávalók:
csirkecombok (6-8 db),
15 dkg margarin,
5-6 evőkanál méz,
1 citrom, só.

A megtisztított gombát vágd apróra. A zsemlét áztasd tejbe, és jól csavard ki, majd dolgozd össze a gombával, a tojással és két evőkanálnyi zsemlemorzsával.

Szőlőlé recept

Karottás sertéstokány recept

Hozzávalók:
60 dkg sertéslapocka,
1 nagy fej vöröshagyma,
2 evőkanál olaj vagy 4 dkg zsír,
1 csomó újkarotta,
1 evőkanál liszt, só.

Ecetes uborka 5. recept

Két evőkanál olajon világosra pirítunk egy kis fej összevagdalt vöröshagymát, átsütünk rajta négy nagy, vékony szelet, alaposan kivert rostélyos.

Indiai joghurtos csirke recept

Hozzávalók:
1 nagyobb csirke,
20 dkg rizs,
10 dkg vaj,
1 csöves, csípős paprika,
3 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál currypor,
1 nagy fej vöröshagyma,
1-1 teáskanál őrölt gyömbér,
sáfrányos szeklice (vagy 1 mokkáskanál sáfrány),
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
ízlés szerint só,
1 pohár joghurt.

Banános-diós szelet recept

A zöldségek előkészítése

Az alábbiakban a nálunk kapható legegyszerűbb zöldségek előkészítését mutatom be. Ma már minden anyag minden évszakban frissen beszerezhető, de ne tessék elfelejteni: egy-egy zöldségféle mindig a szezonjában a legfinomabb. Az otthoni munkát - főleg, ha gyorsan akarunk valamit az asztalra tenni - nagyban elősegítik a konzervek és a mirelit készítmények, de minden a frissen beszerzett anyagból a legfinomabb.

Bécsi házi kocsonya recept

Hozzávalók:
50 dkg sertésbőrke,
2 sertésköröm,
1 sertéscsülök,
4 ecetes uborka,
4 tojás,
25 dkg vegyes zöldség,
2 vöröshagyma,
1 evőkanál fűszerkeverék,
1 kávéskanál szemes bors,
1 kávéskanál só.