Recept elkészítése:
Zellersaláta tojásos öntettel recept
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg zeller,
4 tojás,
2 dl kefir,
1 evőkanál porcukor,
1 evőkanál mustár,
2 evőkanál citromlé,
1 evőkanál apróra vágott zellerlevél.
Elkészítés:
A zellert meghámozzuk, és gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. Tésztaszűrőbe téve 1-2 percre forrásban lévő vízbe mártjuk, majd lecsöpögtetjük. A tojásokat keményre főzzük, majd a héjától megtisztítjuk, és villával összetörjük. Hozzáadjuk a kefirt, a porcukrot, a citromlevet, kevés sót és simára keverjük: A kihűlt zellercsíkokat óvatosan a kefires öntetbe forgatjuk, apró-a vágott zellerlevéllel megszórjuk. Tálalás előtt 2-3 órára behűtjük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges