Vecsési gulyás recept

Vecsési gulyás recept

Elkészítés:

      Zsírban megfonnyasztunk 1 fej finomra vágott vöröshagymát. Meghintjük pirospaprikával, hozzáadunk 60 dkg kockára vágott marhalábszár-húst. Sóval, 1 gerezd fokhagymával, köménymaggal ízesítjük, felengedjük vízzel, és majdnem puhára pároljuk a húst. Ekkor hozzáadunk 25 dkg egyszer átmosott savanyú káposztát és felengedjük annyi vízzel, hogy az ellepje, bő levet kapjunk. Az egészet puhára főzzük és tálalás előtt tejfölözzük.

vissza a főoldalra