Hamis zöldséges gulyás recept

Hamis zöldséges gulyás recept

Hozzávalók:
fél csomag szójakocka,
fél kg burgonya,
3 db sárgarépa,
2 db fehérrépa,
1 csokor petrezselyem,
2 fej hagyma,
késhegynyi pirospaprika,
késhegynyi őrölt bors,
1 kávéskanál olaj,
1 evőkanál só,
Vegeta.

Elkészítés:

      A zöldségeket és a burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk. A szóját 10 órán át vízben áztatjuk, utána szűrjük, és az olajon apróra vágott hagymával megpároljuk (kb. 10 perc). Rászórjuk a pirospaprikát és felengedjük kb. 1 1/2 l vízzel, beletesszük a zöldségeket és a fűszereket. Puhára főzzük (kb. 20 perc). A végén hozzáadjuk az apróra metélt petrezselymet.

vissza a főoldalra