Recept elkészítése:
Tzatziki 1. recept
Hozzávalók 6 személyre:
3 durvára reszelt kígyóuborka,
5 dl sűrű joghurt (itthon nem láttam még ilyen sűrű joghurtot, máshol a 12%-os tejfölt ajánlották hozzá),
1 csokor összevagdalt kapor,
3 ek. olívaolaj,
só, frissen őrölt bors.
Elkészítés:
1. Egy szűrőt batiszt ruhával vagy gézzel kibélelünk, és beletöltjük az uborkát.
2. A ruhát felül összefogva az uborkát kinyomkodjuk, majd tálba öntjük.
3. A joghurtot, a fokhagymát és a kaprot hozzáadjuk, 1 ek. olívaolajjal elkeverjük.
Megfűszerezve, majd folpackkal letakarva 2 órára esetleg egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Magában vagy sült húsok mellé (pl. gyors, suvlaki) nagyon finom.
Elkészítés ideje: 15perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges