Paradicsomos hal recept

Paradicsomos hal recept

Hozzávalók:
tengeri hal,
1 kg újburgonya,
2 db sárgarépa,
2 db paradicsom,
4-5 gerezd fokhagyma,
1 csokor petrezselyem,
1 citrom leve,
1 kis doboz paradicsompüré,
1 dl olívaolaj,
5 dkg vaj,
só, bors.

Elkészítés:

      A halakat beirdaljuk (bevagdossuk), besózzuk, belehelyezzük egy tepsibe, megszórjuk zúzott fokhagymával és petrezselyemzölddel, megborsozzuk. Ezután karikára vágunk nyers megmosott burgonyát, paradicsomot, sárgarépát és ugyanebben a sorrendben a hal tetejére rakjuk. Felöntjük egy kis vízzel, olívaolajat locsolunk rá, majd kevés vajat teszünk a tetejére. Előmelegített sütőben 180-200 fokon kb. 40 percig sütjük.

Elkészítés ideje: 75perc

vissza a főoldalra