Recept elkészítése:
Kemény tojás görög módra recept
Hozzávalók:
8 tojás,
50 dkg paradicsom,
2 zellerszár,
1 hagyma,
1 kávéskanál bazsalikom,
só, bors.
Elkészítés:
A finomra megvágott hagymát kevés olajon üvegesre megpirítjuk, rádobjuk a cikkekre vágott, hámozott paradicsomot, a finomra megvágott zellerszárat vagy a megtisztított zellergumót, bazsalikommal, sóval, borssal ízesíthetjük, és lassú tűzön kb. félóráig pároljuk. Ezután áttörjük vagy összeturmixoljuk. A tojásokat hosszanti irányban kettévágjuk, egy tűzálló tál aljára néhány kanálnyi mártást teszünk, vágott felükkel felfelé beleültetjük a tojásokat, a megmaradt mártással leöntjük és előmelegített sütőben éppen csak átforrósítva azonnal tálaljuk.
Elkészítés ideje: 35perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges