Recept elkészítése:
Görög rostélyos 2. recept
Elkészítés:
Kicsontozunk, vékonyra kiverünk 80 deka rostélyost. 2 evőkanál olajon hirtelen átsütjük a hússzeleteket, hozzáadunk 3 szál karikára vágott újhagymát, és néhány percig együtt pirítjuk. Belerakunk egy húsleveskockát, egy-egy mokkáskanálnyi majoránnát, kakukkfüvet, egy-egy késhegynyi köménymagot meg pirospaprikát, két gerezd tört fokhagymát és egy ágacska rozmaringot (a piacon, virágárusoknál érdemes venni egy cseréppel, amely, ha gondosan őrizzük, évekig is zölddel.) Egy kevés vízzel vagy vörös borral jó puhára pároljuk, és rövid lére sütve tálaljuk.
Elkészítés ideje: 45perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges