Recept elkészítése:
Véres hurka rizzsel recept
Hozzávalók:
50 dkg sertésvér,
60 dkg sertésoldalas vagy - toka,
40 dkg rizs,
10 dkg zsír,
2 fej vöröshagyma,
2.5 dkg só,
1 gerezd fokhagyma,
2 dkg őrölt bors,
1 kk. majoranna és szegfűbors.
Elkészítés:
Az oldalast vagy tokát sós vízben megfőzzük. A rizst leforrázva megszárítjuk, zsírban megpárolva, leöntjük az oldalas főzőlevével, sütőben megpároljuk. A főtt oldalast ledarálva vagy felkockázva, hozzátesszük a vöröshagymát, rizst, vért, sózzuk, fűszerezzük, elkeverjük. Bélbe töltve megabáljuk.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges