Recept elkészítése:
Majoránnás véres hurka 2. recept
Hozzávalók:
1 kg toka,
6 zsemle,
1 kg fejhús,
25 dkg rizs,
fél liter tej,
csapott ek. majoranna,
1,5 dkg törött bors,
1 liter vér,
só.
Elkészítés:
A tokát puhára főzöm, az apró kockára vágott zsemlét tejben áztatom. A rizst megmosom és puhára főzöm. A tejben áztatott zsemlékhez, hozzáadjuk a darált húst, a főtt rizst, valamint a fűszereket és a sót. Annyi vért adok hozzá, hogy tölthető masszát kapjak. Betöltöm a hurkabélbe, és 20 percig abálom 85 fokon. Sütve fogyasztandó.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges