Recept elkészítése:
Hecsedli Katinka módra recept
Elkészítés:
A leszedett csipkebogyót lecsumázom, majd annyi vízzel felteszem főzni, hogy ellepje.(3 ujjnyi) Mikor már megfőtt jól összenyomkodom pépesre. Ezt a pépet szőrszitán átpasszírozom.
Az átpasszírozott anyagot annyi cukorral összekeverem, hogy édes legyen a massza. Kicsi állni hagyom, hogy olvadjon el a cukor és érjenek össze az anyagok. (1-2 óra). Majd felteszem főzni, lassú gáznál. Gyakran kell kevergetni, mert oda ég az alja. Mikor kezd sűrűsödni, akkor üvegekbe merem, és szalicilt teszek a tetejére és lezárom az üvegeket. Majd jöhet a száraz dunszt.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges