Recept elkészítése:
Bodzalekvár 2. recept
Hozzávalók:
minden kiló gyümölcspéphez 25 dkg cukor,
fél citrom leve.
Elkészítés:
Az érett bodzaszemeket alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, majd a befőző edénybe rakva összetörjük (krumplinyomóval). Időnként kevergetve fél óráig főzzük. Átpasszírozzuk, hozzáadjuk a szükséges cukrot és a citromlét. Kb. 20 percig főzzük állandóan kevergetve. Apróbb üvegekbe rakjuk, az üvegeket a szokott módon lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges