Bevert tojás túrómártással recept

files/images/turos/turos.jpg
Hozzávalók

8 db tojás,
3 cl ecet,
1 dkg só,
25 dkg túró,
5 dkg vaj,
egy csomó kapor,
35 dkg vajastészta.

Recept elkészítése:

A vajastésztát fél centiméter vékonyra kinyújtjuk, adagonként két-két korongot formázunk belőle. Forró sütőben megsütjük, majd kihűtjük. Sós, ecetes, forrásban lévő vízbe ütjük a tojásokat, három percig főzzük, azután hideg vízbe átmerjük - kihűtjük. A tojásokat száraz konyharuhán megszikkasztjuk. A tálalótálra helyezzük a tésztákat, rátesszük a tojásokat, és tejszínhabos túrómártással bevonjuk.

Receptek kategória: