Recept elkészítése:
Grapefruit – narancs hab recept
Hozzávalók 4 személyre:
1 grépfrút,
3 narancs,
1 citrom,
4 tojásfehérje,
50 g cukor,
mentalevelek.
Elkészítés:
Reszeljük le egy narancs héját. Hámozzuk meg az összes gyümölcsöt, szedjük gerezdekre (tegyünk el néhányat a díszítéshez). Egy fazékban pároljuk meg a gyümölcsöket. Hűtsük ki. Verjük fel a tojásfehérjét keményre. Egy kis serpenyőben olvasszuk fel a cukrot 2 evőkanál vízzel. Hűtsük le és adjuk a tojásfehérjéhez. Hűtsük le teljesen, mielőtt a kompóthoz adnánk. Öntsük a kész kompótot tálkákba, díszítsük a félretett gerezdekkel.
Előkészítés: 30 perc – főzés: 5 perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges