files/images/desszertek/fank.jpg
Hozzávalók
1 kg burgonya,
25 dkg főtt füstölt sonka,
2 tojás, só,
8 dkg liszt.
A panírozáshoz még egy tojás és zsemlemorzsa, a sütéshez olaj.
Hány személyre
4
Recept elkészítése:
A megmosott, héjában főtt és megtisztított burgonyát áttörjük, vagy lereszeljük, 2 tojással, sóval, az apró kockára vágott sonkával jól összedolgozzuk, lisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, fánk nagyságúra kiszaggatjuk. A burgonyafánkokat felvert tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk, és bő forró olajban kisütjük. Sörkorcsolyának vagy teához önállóan is adható, de jól illik főzelékekhez is.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges