Török csirkesaláta recept

Török csirkesaláta recept

Hozzávalók:
2 nagy csirkemell,
8 paradicsom,
2 zöldpaprika,
1 nagyobb uborka,
2 pohár kaukázusi kefir,
majonéz 1 tojásból,
6 szál újhagyma a zöldjével együtt,
2 kemény főtt tojás,
2 gerezd fokhagyma,
majoránna,
citromlé,
porcukor,
só.

Elkészítés:

A főtt vagy sült csirkemellet lebőrözzük, kicsontozzuk, és apróra vágjuk. Hozzáadjuk a laskára vágott paradicsomot és paprikát, a héjastól szeletelt uborkát, a felkarikázott hagymát. (Az újhagyma zöldjéből tegyünk félre a díszítéshez.) A majonézt ízesítsük citrommal, sóval, cukorral, majoránnával, keverjük hozzá a kefirt, és öntsük a salátára. Tetejére reszeljük a tojást, és hintsük meg a vágott hagyma zölddel.