Recept elkészítése:
Indiai csirkemell recept
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell kicsontozva,
25 dkg alma,
5 dkg vöröshagyma,
1 dl étolaj,
curry-por, só.
Elkészítés:
A csirkemellet kicsontozzuk. Ezt követően úgy vágjuk fel, hogy szétterítve szép szeletet kapjunk. Enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, és az olajon hirtelen átsütjük. Az előkészített vöröshagymát belereszeljük, 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáreszeljük az almát is. Ízlés szerint csipetnyi curry-porral fűszerezzük, és fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk, ha nem elég az alma leve, kevés vízzel pótolhatjuk. Köretnek pörgetett rizst, vagy sajtos karfiolt ajánlok.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges