Madársaláta ropogós baconnel – Vogerlsalat

Elkészítés

1. 1

   1. lépés: Tedd a 120 g csíkokra vágott bacont a hideg serpenyőbe, és közepes lángon, időnként megkeverve süsd 5–6 percig, amíg a zsírja kiolvad, és a bacon ropogós lesz.

   Bacon sütése: 5 perc 30 mp
2. 2

   2. lépés: Amíg a bacon sül, a 150 g madársalátáról csípd le a gyökérvégeket úgy, hogy a kis rózsák egyben maradjanak. Mosd meg többször friss, hideg vízben, mert a levelek közé homok szorulhat, majd pörgesd vagy itasd szárazra. Közben kevergesd meg a bacont.

   közben is csinálhatod
3. 3

   3. lépés: Szedd ki a bacont papírtörlőre. A serpenyőben maradt zsíron, közepes lángon pirítsd a 2 szelet kockára vágott kenyeret 3 percig, gyakran forgatva, amíg a kockák aranybarnák és ropogósak lesznek.
4. 4

   4. lépés: Egy kis tálban keverd össze a 2 ek almaecetet, a ½ kk mustárt, az 1 csipet cukrot, a ½ kk sót és egy csipet borsot, majd habverővel keverd bele az 1 ek napraforgóolajat és a 2 ek tökmagolajat.
5. 5

   5. lépés: Közvetlenül tálalás előtt forgasd össze a salátát az öntettel, szedd tányérokra, és szórd meg a ropogós baconnel és a pirított kenyérkockákkal.