Afélia recept
Afélia recept
Hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj.
A páchoz:
koriander,
feketebors,
egész fahéj,
1 dl olívaolaj,
3 dl vörösbor.
- Tovább (Afélia recept)
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges
Afélia recept
Hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj.
A páchoz:
koriander,
feketebors,
egész fahéj,
1 dl olívaolaj,
3 dl vörösbor.
Bableves (Fasolada) recept
Hozzávalók:
1 csésze előfőzött vörösbab,
1 db sárgarépa,
1 nagy fej hagyma,
1 db angolzeller,
4 gerezd fokhagyma,
1 db paradicsom,
1 kanál paradicsompüré,
petrezselyemzöld,
só, bors, cukor, ízlés szerint.
Baklava recept
Hozzávalók:
3 csomag réteslap,
25 dkg darált dió,
fahéj,
3 dl olaj.
A cukorsziruphoz:
75 dkg cukor,
1 liter víz,
1 evőkanál citromlé.
Buggyantott tojás recept
Hozzávalók:
2 db tojás,
75 cl vörösbor,
10 dkg vaj,
15 cl borecet,
5 dkg sárgarépa,
5 dkg hagyma,
5 dkg piroshusú zöldpaprika,
5 dkg szalonna,
5 dkg gomba,
2 szelet kenyér,
2 szál újhagyma,
petrezselyemzöld,
zellerzöld,
só, bors.
Ciprusi gomba saláta recept
Hozzávalók:
50 dkg gomba,
2 ek. olaj,
1 dl száraz fehérbor,
1 ek. paradicsompüré,
1 dkg koriander mag,
1 citrom leve,
só, őrölt bors.
Ciprusi saláta (meze) recept
Hozzávalók:
20 dkg mozzarella sajt,
2-3 db paradicsom,
1 db grapefruit,
1 fej saláta,
1 dl vörösborecet,
1 dl olívaolaj,
4-5 levél friss bazsalikom,
őrölt bors.
Fokhagymás gomba recept
Hozzávalók 4 főre:
1 kg csiperkegomba,
10 dkg fokhagyma,
1 pohár száraz fehérbor,
1 l víz,
1 dl olívaolaj,
1 dl citromlé,
liszt és víz a habaráshoz,
só ízlés szerint.
Fűszeres hal recept
Galato boureko (grízes édesség) recept
Gyümölcs-kebab recept
Hozzávalók 4 főre:
trópusi gyümölcsök, de lehet bármilyen,
2 dkg porcukor,
10 dkg vaj.
A mangópüréhez:
1 nagy mangó,
1 dl narancslé,
2-3 cl commandaria (Ciprus nemzeti itala).