Recept elkészítése:
Zöldbabos szuflé recept
Hozzávalók:
4 tojás,
32 dkg túró,
10 dkg ementáli sajt,
50 dkg zöldbab,
1 gyöngyhagyma,
1 gerezd fokhagyma,
petrezselyem,
muskotály,
pirospaprika,
bors, só,
citromlé.
Elkészítés:
A friss zöldbabbal dolgozzunk, kuktában 5 percig főzzük. Mixeljük össze a tojássárgát, a túrót, a jól lecsöpögtetett és átpasszírozott zöldbabot, a hagymát, a fokhagymát, a petrezselymet, a paprikát, a muskotályt és a borsot. A tojásfehérjét verjük habbá a citromlével és a sóval. Finoman keverjük össze mindent és öntsük kivajazott felfújt-formába. 25 percig süssük, 5-ös fokozaton. Azonnal tálaljuk.
Elkészítés ideje: 45perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges