Recept elkészítése:
Vadkerti májas recept
Elkészítés:
Felcsíkozva 2.5 kg sertésmájat, 5 dkg sóval, 1 fej vöröshagymával finomra daráljuk. Ledarálva 2.5 kg aprított tokaszalonnát, jól összegyúrjuk 10 dkg sóval, 2.5 g őrölt fekete borssal, 4 g muskátlivirággal. Sertésbélbe töltve, kb. 30-40 percig abáljuk, attól függően, hogy milyen vastagok a májasok. Ha megfőtt és kihűlt, fogyasztható, de kívánságra fel is füstölhető. Ügyeljünk arra, hogy jól megabálódjon, mert minden anyag nyersen került bele!
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges