Kay Pha Wan recept
Hozzávalók:
1 kg csirkemell,
30 dkg ananász, (konzerv, vagy friss),
15 dkg uborka,
3 paradicsom,
1 közepes hagyma,
3 gerezd fokhagyma,
másfél evőkanál ketchup,
1 evőkanál cukor,
1 ek kínai fűszer,
1 ek liszt,
1 dl víz,
2 ek olaj,
só.
Elkészítés:
Az olajon aranybarnára pirítjuk az összezúzott fokhagymát, hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkehúst, 5 percig kevergetjük, utána rászórjuk a kínai fűszert és egy kk sót. Beleöntünk egy deci vizet és befedjük. Ha már majdnem puha a hús, hozzáadjuk a kockára vágott ananászt, uborkát, hagymát, paradicsomot, cukrot, ketchupöt, összekeverjük, és további 10 percig főzzük, amíg az uborka meg nem puhul. Végül 3-4 kanál vízzel, vagy ananász lével simára keverjük a lisztet, és ezt is az ételhez adjuk, óvatosan, de jól megkeverjük, s 3 perc múlva kész is van. Körítése természetesen a párolt rizs, esetleg kókusszal gazdagítva.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges