Vegetáriánus

Paradicsomkosárkák recept

 Paradicsomkosárkák recept

Hozzávalók:
5-6 db paradicsom,
2-3 paprika,
2 keménytojás,
citromlé,
1/2 csemege uborka,
só,
paprika,
majonéz.

Falafel recept

 Falafel recept

Hozzávalók:
25 dkg szójabab vagy csicseriborsó,
4-5 gerezd fokhagyma,
késhegynyi sütőpor,
1 mk fűszersó,
só,
olaj.

Elkészítés:

Magyaros szójapörkölt recept

 Magyaros szójapörkölt recept

Hozzávalók:
50 dkg szójakocka,
3 ek olaj,
3 hagyma,
1 paradicsom,
1 paprika (télen 3 EK lecsó),
3 ek paprika,
3 gerezd fokhagyma,
köménymag,
só.

Szójafasirt recept

 Szójafasirt recept

Hozzávalók:
25 dkg szójagranulátum,
4-5 gerezd fokhagyma,
1 tojás,
2 ek vágott petrezselyemzöld,
1 beáztatott zsemle,
2 kk pirospaprika,
fél mk bors,
1 mk fűszersó,
só,
olaj.

Teljes kiőrlésű kenyér recept

 Teljes kiőrlésű kenyér recept

Hozzávalók:
Fél kg teljes kiőrlésű búzaliszt,
12,5 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt,
2 dkg friss élesztő,
2 tk cukor,
1 tk tengeri só,
3 ek extra szűz olivaolaj.