Gombafasirt recept

 Gombafasirt recept

Hozzávalók:
1 kg csiperke, vagy más gomba,
1 fej hagyma,
3 tojás,
20 dkg zsemlemorzsa,
egy csokor petrezselyemzöld,
5-6 gerezd fokhagyma,
1 kk ételizesítő,
1 mk őrölt bors, só.

Elkészítés:

      A hagymát apróra vágom és megpárolom rajta a felszeletelt gombát, a zöldpetrezselymet apróra vágom, a fokhagymát átpréselem. Mindezeket fasírtmasszává gyúrom és morzsába forgatva forró olajban kisütöm. Hidegen - melegen egyaránt nagyon finom.

Elkészítés ideje: 45perc