Tészta:
25 dkg finomliszt,
2 dkg kristálycukor,
10 dkg vaj vagy margarin,
fél tojás.

Töltelék:
3-4 alma,
2 dkg vaj vagy margarin,
1-2 ek barna cukor.

Flambírozás:
0,5 dl konyak.

Tészta:
kb. 20 dkg háztartási keksz,
7,5 dkg vaj vagy margarin,
1 ek barna cukor,
1 kk őrölt vagy szétmorzsolt kardamom.

Töltelék:
4 tojás sárgája,
5 dkg kristálycukor,
0,5-0,75 dl zöldcitromlé,
1-2 zöld citrom héja,
4 tojás fehérje,
2-3 dkg kristálycukor.

Bevonat:
2 dl habtejszín,
2 zöld citrom héja.

Tészta:
15 dkg finomliszt,
12 dkg vaj vagy margarin,
1 ek porcukor,
2 ek víz.

Töltelék:
4 zselatinlap,
3 dl tej,
1 tojás,
3 ek kakaópor,
2 ek porcukor,
1 kk vaníliás cukor.

Díszítés:
2 dl tejszín,
1 doboz (kb. 30 dkg) mandarinkonzerv.

Tészta:
13 dkg finomliszt,
2 ek barna cukor,
5 dkg vaj,
1 ek víz.

Töltelék:
2,5 dl habtejszín,
3 tojás sárgája,
2 ek kristálycukor,
2 kk vaníliás cukor.

DÍszítés:
2-3 kivi,
citromfű, ízlés szerint.

Tészta:
25 dkg finomliszt,
10 dkg cukor,
13 dkg vaj vagy margarin + egy kevés a forma kikenéséhez,
1 tojás,
1 csipetnyi só.

Töltelék:
20 dkg dió,
2,5 dl tejszín,
3 egész tojás,
1 tojás sárgája,
10 dkg cukor,
1/2 kk őrölt fahéj.

A tetejére:
15 dkg főzőcsokoládé.