Torta receptek képekkel

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a tojást és a sót beledolgozzuk. A lisztet, a kakaót és a sütőport rászórjuk, és a tejjel együtt beleforgatjuk.

A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A lisztet, a cukrot és a vajat vagy margarint összekeverjük. A tojást hozzáadjuk, és gyorsan tésztává dolgozzuk. A hűtőszekrényben kb. 1 óráig állni hagyjuk. A tésztát 28-30 cm átmérőjű, 2 mm vastag koronggá nyújtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, villával megszurkáljuk, és a sütő középső rácsára tolva 10-12

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A sütőpapírból olyan kört vágunk, amellyel éppen kibélelhetünk egy 24 cm átmérőjű, kapcsos tortaformát. A háztartási kekszet műanyag zacskóba töltve húsverővel vagy konyhai robotgépben apróra törjük. A vajat vagy margarint megolvasztjuk. Ha a kardamom nem őrölt, akkor összetörjük. A vajat vagy margarint, a barna cukrot és a kardamomot a kekszmorzsával összedolgozzuk. Úgy nyomkodjuk a tortaformába, hogy pereme is legyen, és a sütő alsó rácsán kb. 10 percig sütjük. Kihűlni hagyjuk. Közben a zöld citromokat kifacsarjuk, a héjukat lereszeljük.

Elkészítjük a tésztát:
A sütőt 220 °C-ra előmelegítjük. A lisztet, a vajat vagy margarint és a cukrot kézzel vagy robotgéppel összemorzsoljuk. A vizet hozzáadjuk, és gyorsan rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
A tésztát egy kb. 24 cm-es tortaformába nyomkodjuk, pereme is legyen. A sütő középső rácsára tolva kb. 25 perc alatt megsütjük. Kihűlni hagyjuk.
Elkészítjük a tölteléket:

Először elkészítjük a tésztát. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A lisztet, a cukrot, a vajat és a vizet konyhai robotgépben gyorsan összekeverjük. A tésztát úgy nyomkodjuk egy kb. 18 cm átmérőjű tortaformába, hogy pereme is legyen, majd a sütő középső rácsára tolva 15-20 percig sütjük. A formában kihűlni hagyjuk. Elkészítjük a vaníliakrémet: 2 dl habtejszínt felforralunk, majd a tűzről levéve 10 percig állni hagyjuk. A tojássárgáját és a kristálycukrot simára keverjük, majd tovább verve a forró tejszínbe öntjük.

A lisztet és a cukrot egy tálba, kupacba öntjük. A közepébe mélyedést nyomunk. A kis darabokra vágott vajat vagy margarint, a sót és a tojást ebbe a mélyedésbe rakjuk. A hozzávalókat gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Cipóvá formázzuk, és konyharuhával letakarva 30-40 percig pihentetjük.

Először elkészítjük a tésztát:
A lisztet, a mandulát, a cukrot és a vajat vagy margarint összedolgozzuk, és úgy nyomkodjuk a formába, hogy pereme is legyen. A tortaformát 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük. Közben a sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A tésztát a sütő középső rácsára tolva 15-20 percig sütjük.

A cukrot, a vajat, a két tojás sárgáját és a lisztet összedolgozzuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Cipót formázunk belőle, folpackba csomagoljuk, és 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük.

Először a tésztalapot készítjük el:
A lisztet és a cukrot összekeverjük. A vajat vagy margarint darabokra vágjuk, és a cukros liszttel összemorzsoljuk. A tojássárgáját belekeverjük, és tésztává dolgozzuk.
Cipót formázva belőle, kb. 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük. A sütőt 220 °C-ra előmelegítjük. A tésztát úgy nyomkodjuk egy kb. 24 cm átmérőjű tortaformába, hogy pereme is legyen. (A forma oldalát alufóliával béleljük ki, így a tészta sütés közben nem folyik ki.) A tésztát a sütő középső rácsára tolva kb. 10 percig sütjük. A fóliát eltávolítjuk. A sütőt nem kapcsoljuk ki.

A tészta elkészítéséhez a vajat a cukorral és a sóval habosra keverjük, majd habverővel a tojást beledolgozzuk, és addig verjük, amíg sima krémet nem kapunk. A lisztet apránként beleszórjuk, és fakanállal simára keverjük. A tésztából cipót formázunk, és 2 óráig hűtőszekrényben pihentetjük.