Ti küldtétek

Sült házi csirkecombok szalonnával

files/images/jatek/1-jatek/sult-hazi-csirkecombok-szalonnaval.jpg

csirkecombok,
császárszalonna,
fokhagyma,
pici só, bors,
Knorr grillfűszerkeverék,
zsír.

A combokat megmostam, kettévágtam. Zsírt tettem a tepsibe, arra a combokat, befűszereztem, fokhagymákat tettem közé, tetejére szalonna darabokat vágtam, alufóliával beborítottam.

Tejszínes pulykapaprikás

files/images/jatek/1-jatek/tejszines-pulykapaprikas.jpg

fél dl olaj,
1 fej vöröshagyma,
70 dkg pulykacomb,
1 ek fűszerpaprika,
só,
őrölt bors,
2 paradicsom,
2 zöldpaprika,
1 ek liszt,
1 dl tejszín (vagy tejföl),
egy kis víz.

Körethez:
40 dkg csuszatészta sós vízben kifőzve,
fél dl olívaolaj,
1 csokor petrezselyem.

Forró olajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kockára vágott pulykacombot és fehéredésig sütjük. Megszórjuk fűszerpaprikával és félig felöntjük vízzel. Ha felforrt, sózzuk, borsozzuk és beleöntjük az apróra vágott paradicsomot és paprikát. Fedővel letakarva puhára pároljuk, majd a lisztből, tejszínből kevés vízzel készített habarással besűrítjük. Ha újból felforrt, lehúzzuk a tűzről.

Sajtos rúd

files/images/jatek/1-jatek/sajtos-rud.jpg

50 dkg liszt,
25 dkg sütőmargarin,
20 dkg sajt,
1 pohár tejföl, só.

A tetejére:
1 tojássárgája,
reszelt sajt.

A hozzávalókat összegyúrom, kisodrom, majd derelyemetszővel rudakat vágok. A tetejét megkenem a tojássárgájával, megszórom reszelt sajttal, vagy szezámmaggal, majd forró sütőben megsütöm.

Zellerkrémleves

files/images/jatek/1-jatek/zellerkremleves.jpg

1 nagy gumó zeller,
4-5 nagyobb gerezd fokhagyma,
3 dkg vaj,
só,
zöldség-alaplé vagy egy mokkáskanálnyi ételízesítő,
frissen reszelt szerecsendió,
egy pici cukor,
2 dl tejszín,
3 csapott evőkanál liszt,
füstölt sajt,
pirított kenyérkockák,
frissen vágott petrezselyemzöld.

4