Gomba sörtésztában recept

 Gomba sörtésztában recept

Elkészítés:

      A kirántott gombához hasonlóan készül, csak nem panírozzuk, hanem sörtésztába mártjuk. A nagyobb, vastagabb gombákat keresztbe, vékonyabb szeletekre vághatjuk.
Sörtészta: 2 egész tojás, 2 dl sör, 10 dkg liszt, 1 kanál olaj, só. A palacsintatésztához hasonlóan készül, csak sűrűbbre keverjük, a tojásfehérjét felverve adjuk hozzá, és végül egy kanál olajjal elkeverjük. A főtt gombát először lisztbe, majd a sörtésztába mártjuk, úgy sütjük.

Elkészítés ideje: 1 óra