Szendvicsek

Töltött szendvics recept

Töltött szendvics recept

Hozzávalók:
1 hosszúkás kenyér (francia- vagy zsúrkenyér),
5 dkg juhtúró,
5 dkg vaj (vagy margarin),
5 dkg füstölt sajt,
2 evőkanál sör,
1 evőkanál tejföl,
1 kis fej lilahagyma,
2 kisebb ecetes uborka,
1 teáskanál piros fűszerpaprika,
1 teáskanál mustár,
csipetnyi porcukor,
késhegynyi őrölt köménymag,
késhegynyi törött fekete bors,
ízlés szerint só.

Töltött kenyér recept

Töltött kenyér recept

Hozzávalók 6 személyre:
1 hosszúkás, 50 dkg-os kenyér (pl. zsemle- vagy zsúrkenyér),
5 dkg margarin,
2 dl tej,
1 evőkanál liszt,
1 közepes nagyságú ecetes uborka,
5 dkg reszelt sajt,
1 fej lila hagyma,
1 csokor piros retek,
2 gerezd fokhagyma,
1 teáskanál só,
1 mokkáskanál törött fekete bors.

Tonhalas kifli recept

Tonhalas kifli recept

Hozzávalók 4 személyre:
4 kifli,
2 pohár levétől leitatott és vékonyra vágott konzerv tonhal,
1/4 pohár apróra vagdalt vöröshagyma,
1/4 pohár apróra vagdalt zeller,
1/2 pohár majonéz,
1 evőkanál Dijoni mustár,
1 pohár reszelt sajt (cheddar),
1 pohár reszelt sajt (svájci).