Sonkás receptek

Gombás sonkasaláta recept

Gombás sonkasaláta recept

Hozzávalók:
25 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja,
1 nagydoboz gombakonzerv,
12 fürjtojás,
1 nagy csokor zöldhagyma (szárával együtt),
1 dl majonéz,
2 dl tejföl,
1-1 evőkanál borecet és fűszerezett paradicsomlé,
1 teáskanál mustár,
só,
csipetnyi cukor,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
salátalevelek.

Gombaleves sonkával recept

Gombaleves sonkával recept

Hozzávalók:
20 dkg gomba,
20 dkg főtt füstölt sonka (vagy egyéb kicsontozott füstölt hús),
5 dkg füstölt szalonna,
1 dl tejszín,
1 dl száraz vörösbor,
1 evőkanál liszt,
1 teáskanálnyi reszelt vöröshagyma,
1 nagy csokor zöldpetrezselyem,
1 gerezd fokhagyma,
1 csapott teáskanál pirospaprika,
só és törött fekete bors ízlés szerint.