Padlizsános lecsó 1. recept

Padlizsános lecsó 1. recept

Elkészítés:

      Felkarikázunk 3 nagy fej hagymát és 3-4 ek. olajon sütögetjük: Hozzáteszünk 5-6 felszeletelt zöldpaprikát, összekeverve tovább sütjük, és megszórjuk 1 ek. ételízesítővel. 2-3 perc múlva hozzáadjuk a megtisztított, 0,5 cm vastagra felkarikázott padlizsánt és tovább sütögetjük. Közben belenyomunk 3 gerezd fokhagymát is. Amikor a padlizsánszeletek már puhára sültek, csak akkor teszünk rá 3-4. apróra vágott érett paradicsomot, és a levét jól elfőzzük. Forrón üvegekbe töltjük, és a forrás kezdetétől számítva 25-30 percig dunsztoljuk.

vissza a főoldalra

Kiemelt partnerünk