Gesztenyés jégkrém recept

Gesztenyés jégkrém recept

Hozzávalók:
3 dl tejszín,
5 dl tej,
4 tojássárgája,
15 dkg porcukor,
25 dkg gesztenyemassza.

Elkészítés:

      A tejszínt a tejbe öntöm, és forráspontig hevítem. A tojássárgáját a cukorral kikeverem, majd óvatosan adagolva, állandó kevergetés közben a felforralt tejszínes tejhez adom, és igen lassú tűzön sűrű krémmé főzöm. A gesztenyemasszát a főzött krémmel simára keverem, ha kihűlt, a mélyhűtőbe teszem. Tálalás előtt kávészemekkel, friss gyümölcsökkel díszítem.

Elkészítés ideje: 45perc

Kiemelt partnerünk