Veronai rablópecsenye recept

Veronai rablópecsenye recept

Hozzávalók:
40 dkg sertéshús,
1 tojás,
1 kiskanál hagyma,
só, törött bors,
4 fej hagyma,
4 virsli.

Elkészítés:

A darált sertéshúst összegyúrjuk tojással, a reszelt hagymával, sóval, borssal, kis gömböcskéket formálunk belőle. Hosszú hústűre egymás mellé felszúrunk egy húsgombócot, egy szelet hagymát, egy darab virslit, ismét hagymaszeletet, és ezt addig váltogatjuk, míg a hozzávalókból tart. Az így elkészített nyársakat hideg olajban megforgatjuk, majd egy tepsi két szélére támasztva, hogy a hozzávalók ne érjenek a tepsi aljára forró sütőben megsütjük.

vissza a főoldalra