Recept elkészítése:
Nápolyi pecsenye recept
Hozzávalók:
1 kg sertéscomb,
3 evőkanál olaj,
3 gerezd fokhagyma,
3 dl vörösbor,
só.
Elkészítés:
A combot egyben besózzuk, és az olajban körös-körül megpirítjuk, Mellédobjuk a fokhagymát, majd ráöntjük a bort, és lefedve addig pároljuk, amíg a levét el nem főtte. Addigra éppen meg is puhul. Párolás közben fogassuk a pecsenyét, hogy a kellemes boros íz jól átjárja.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges