Recept elkészítése:
Milánói gombóc recept
Elkészítés:
40 dkg darálthúst, olajon, apróra vágott hagymával megpirítok, majd ízesítem. (bors, só, foghagyma, stb.) Az előre megpárolt rizzsel összekeverem. Ezt nem tudom, hogy mennyi, attól függ, hogy szereted-e a rizst. De legalább egy tojást belekeversz. Ez után egész apró gombócokat készítesz, és nem kifőzöd, hanem olajon megsütöd. Közben paradicsomlét hagymával és zellerrel főzöl. Persze tésztát (makarónit vagy spagettit kifőzöl). Ha kisütötted az apró gombócokat, beleteszed a paradicsomszószba, és megrottyantod. Tálaláskor a kifőtt tésztára teszed a gombócot és a paradicsom szószt. Majd reszelt sajttal megszórod. Kicsit macerás, de nagyon finom.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges