Citromos-joghurtos muffin recept

Citromos-joghurtos muffin recept

Hozzávalók:
1 ¼ csésze vaj,
2 csésze cukor,
5 tojás,
5 ¼ csésze liszt,
¾ evőkanál szódabikarbóna,
1/8 csésze sütőpor (kb. 1,5 csomag),
1 teáskanál só,
3 ½ csésze natúr joghurt,
¼ csésze citromlé,
2 evőkanál reszelt citromhéj.

Elkészítés:

      A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra. A muffinformákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd a tojásokat (egyszerre!) belekeverjük. Egy külön edényben összekeverjük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. A lisztes keveréket a joghuttal felváltva a vajas masszához adjuk (liszttel kezdjük, és fejezzük be!), majd belekeverjük a citromlevet- és héjat is. A tésztát a formákba kanalazzuk. (csak 3/4-ig töltjük!) 10-12 percig sütjük.

Elkészítés ideje: 60perc

vissza a főoldalra