Banános muffin I. recept

Banános muffin I. recept

Hozzávalók:
2 banán,
2 tojás,
30 dkg liszt,
2 teáskanál sütőpor,
½ teáskanál szódabikarbóna,
1 teáskanál citromhéj,
½ teáskanál fahéj,
20 dkg vaj,
10 dkg cukor,
60 g joghurt,
1 dl tej,
1 teáskanál rum.

Elkészítés:

      A banánokat meghámozzuk, villával összetörjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a citromhéjjal és a fahéjjal. A vajat, a cukrot, a tojássárgájákat, a joghurtot, a tejet és a rumot simára keverjük, kis részletekben hozzáadjuk a lisztes keveréket, a banánt, majd óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét is. Az így kapott tésztát kivajazott muffinformákba töltjük, majd 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Elkészítés ideje: 60perc

vissza a főoldalra

Kiemelt partnerünk