38 dkg finomliszt,
1 csipetnyi só,
1/2 csomag sütőpor,
1 csomag vaníliás cukor,
5 dkg darált mák,
15 dkg vaj,
1 db tojás,
2 evőkanál méz,
3 evőkanál tej,
1 db tojás sárgája,
tejföl szükség szerint.
Először keverjük össze a sót, a sütőport, a vaníliás cukrot, a megdarált mákot és a lisztet, majd ehhez a keverékhez adjuk hozzá a vajat, a tojást, a folyós mézet és a tejet. Jól gyúrjuk össze. Osszuk három egyenlő részre a kigyúrt tésztát, és külön-külön sodorjuk vékonyra. Az első kigyúrt lapot helyezzük a gyengén kivajazott tepsibe, és kenjük meg a töltelék felével. Takarjuk be a második lappal. ezt is kenjük meg a maradék töltelékkel, és helyezzük rá a harmadik lapot. A tetejét kenjük meg tojás sárgája és tejföl 1:1 arányú keverékével és az előmelegített sütőben süssük aranysárgára. Hidegen szeleteljük, a végén a szeletek tetejét porcukorral meghinthetjük.
Töltelék:
17 dkg lágyabb szilvalekvár,
12 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás cukor,
2 evőkanál méz,
10 dkg darált mák,
4 evőkanál tej.
Az összes hozzávalót egyszerre, alaposan keverjük össze.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges