Medvehagymás receptek

Medvehagymás malfatti

Medvehagymás malfatti
Hozzávalók 2 személyre:

35 dkg medvehagyma (eredetileg spenót vagy mángold),
25 dkg ricotta,
2 tojás,
5 dkg reszelt parmezán,
kb. 3 evőkanál durumliszt,
5 dkg vaj,
szerecsendió, só.