Medvehagymás galuska

Medvehagymás galuska
Hozzávalók 3 személyre:

25 dkg tehéntúró,
3 tojás,
15 dkg liszt,
só,
6-8 medvehagymalevél,
3 dkg vaj,
reszelt sajt.

Elkészítés:

A tojásból, lisztből és az áttört túróból galuskatésztát keverek, sózom, hozzáadom a nagyon finomra aprított medvehagymát, a tésztát negyed órát pihentetem. Lobogva forró sós vízbe szaggatom a, ha feljön a víz tetejére, a kész galuskát olvasztott vajra szedem. Reszelt sajttal és esetleg további nyers medvehagymával tálalom. Sok salátát adok mellé.

Kiemelt partnerünk