Hagymás rostélyos recept

Recept elkészítése:

 Hagymás rostélyos recept

Hozzávalók:
4 darab 14 dekás rostélyos-szelet,
csipetnyi só,
táblaolaj,
1-2 fej vöröshagyma,
zsír a kisütéshez.

Elkészítés:

      A rostélyos-szeleteket előkészítjük. Megtisztítjuk az izmoktól és a hártyáktól.
A rózsazáró izmokat, és a széleket átvagdossuk, törött borssal meghintjük, és táblaolajjal leöntjük. Negyed óráig állni hagyjuk, majd felhevített zsíron vagy olajon mindkét oldalán rozsdavörösre sütjük a rostélyost. A karikákra vágott hagymát előre kisütjük, félretesszük, és ugyanabban a zsírban sütjük ki a rostélyosokat.

Elkészítés ideje: 1,5 óra

Receptek kategória: