Recept elkészítése:
Lazacborda recept
Hozzávalók:
1 kg lazac színhús,
2 db zsemle,
2 tojás,
10 dkg vaj,
só,
bors,
20 dkg morzsa,
10 dkg liszt,
2 tojás,
5 dl tartármártás.
Elkészítés:
A szálkáitól megtisztított lazachúst a beáztatott zsemlével finomra őröljük, megsózzuk, fűszerezzük, a tojással és vajjal jól összegyúrjuk. Bordaformákat készítünk belőle, tojásba, morzsába forgatjuk és olvasztott vajban vagy olajban, mindkét oldalát szép színesre sütjük. Tejszínes krém- vagy tartármártást külön adunk hozzá.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges