Wor Mein recept

Wor Mein recept

Elkészítés:

      Szeleteljünk 1/21/2 kg sovány sertést apróra, és süssük forró olajban barnára. Adjunk hozzá fél csésze apróra vágott zellert, egy száraz hagymát, apróra vágva, és Fõzzük 10 percig. Adjunk hozzá fél tucat fehér gombát félbe vágva, és fél csésze vékonyra szeletelt bambuszrügyet. Sózzuk, borsozzuk. Kb. 10 percig fõzzük. Egy evõkanál kukoricalisztet keverjünk el hideg vízben, tegyük bele, és kevergessük, amíg újra felforr.

15 dkg finom száraztésztát vagy vermicellit Fõzzünk öt percig. Csurgassuk le és mossuk meg hideg vízben. Osszuk szét tálaló-edényekbe, és terítsük be a tésztát a chop suey-val.

Díszítsük hideg fõtt keménytojás-szeletekkel, sült sertés vagy sonkacsíkokkal.

Elkészítés ideje: 45perc

vissza a főoldalra